হাতের নাগালেই পাওয়া যায় ২০ থেকে ৫০ টাকায় নানা ধরনের আইসক্রিম। এ তো গেল কম দামি আইসক্রিমের হিসাব। কিন্তু জনপ্রিয় এ খাবারের সর্বোচ্চ দাম কত হতে পারে? ১ হাজার, ১০ হাজার বা ১ লাখ টাকা? না, এ পরিমাণ টাকাও নাকি যথেষ্ট নয়। জাপানি প্রতিষ্ঠানের তৈরি করা এক আইসক্রিম কিনতে নাকি গ্রাহককে গুনতে হবে ৬ হাজার ৬৯৬ ডলার (৭ লাখ ২১ হাজার টাকা)।

জাপানি প্রতিষ্ঠান সেলাটো তৈরি করেছে নতুন স্বাদের দামি এ আইসক্রিম। এর নাম দেওয়া হয়েছে বিয়াকুইয়া। এটি দামি হওয়ার কারণও আছে অবশ্য। এতে ব্যবহার করা হচ্ছে বিশ্বের বেশ কিছু বিরল উপাদান। এর মধ্যে রয়েছে বিরল সাদা ট্রাফল। যা উৎপন্ন হয় ইতালির আলবা শহরে। এক পাউন্ড ট্রাফলের দামই ৭ হাজার ডলার। আইসক্রিমে আরও ব্যবহার করা হয়েছে পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো (পনির) ও সেকে লিস।গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস কর্তৃপক্ষ ইতোমধ্যে সেলাটোর আইসক্রিমকে বিশ্বের সবচেয়ে দামি হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। এটি তৈরিতে সময় লেগেছে প্রায় দেড় বছর। অনেক চেষ্টা ও ভুলের পর যথার্থ স্বাদের আইসক্রিম তৈরি করতে সক্ষম হয় কোম্পানিটি। সূত্র: ইউপিআই